KC健康廚房

昨天和YY, YY大姐一家人, 三姐, Billieho, 以及雅筑阿記...
還有晴晴及慈慈...
去南京東路的KC健康廚房吃晚餐...
餐廳據說每週只營業週五, 週六二天,
除非有團體包場, 才有營業...

一進餐廳看到斗大的字...
"本餐廳希望一生只服務您一次..."
我心裡想: 這可能是一種另類的行銷吧! 怎麼可能有人這樣作生意!
餐廳的空間不大, 座位不多, 廚房和用餐區在一起...
男主人一邊作菜, 女主人一邊向客人講解如何不添加任何調味料也能作出美味的料理...

用餐過程中, 完全巔覆了我們傳統的烹飪觀念...
主人選用天然的食材, 完全不用油, 也不加水...
青菜不用大火炒...

你一定以為這菜一定清淡無味, 食不下嚥...
但是...
昨天晚上餐廳裡最常聽到的對話是"怎麼這麼好吃" "哇! 好香哦..." "好嫩的肉"...
而且整整八道菜和二道甜點, 吃完卻只有1400卡不到的熱量...
完全沒有負擔...

用餐完畢後, 我們都報名預約烹飪教室...回來上課...
(男女主人一樣強調, 希望客人只回來上一次課, 主要是把傳統的作菜觀念去掉,
掌握到健康烹調的原則後, 可以在家看Good TV免費學作菜)

這家餐廳的理念是希望大家都能學會健康的烹飪方式,
鼓勵夫妻一起在家作菜, 增進生活情趣...
不要上館子吃那些不健康的食物 (高油, 高鹽, 高糖...)

很有趣的一次經驗!

昨天的菜單...
沙拉棒
肉骨茶湯 (含大藦菇)
雜糧手工饅頭
五色蔬菜
蘿蔔封肉
京都排骨
炸雞排
明蝦
七葉蘭紫米粥
鬆餅
貓鬚草茶...

因為沒帶相機...
有興趣的朋友可以參考
Lyrico部落格, 有圖片...
http://album.webs-tv.net/lyrico&folder=123640&page=2&limit=20